如夢如幻的保靖黃金茶園。范崢暉攝
州委書記虢正貴調(diào)研保靖茶旅特色小鎮(zhèn)建設(shè)情況。劉煒攝
保靖歷控現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司數(shù)字化流水線加工干茶。秦波攝
美在保靖黃金茶。黃益民攝
“保靖黃金茶”號高鐵專列啟程。保靖宣傳部提供
保靖黃金茶產(chǎn)業(yè)園投產(chǎn)。秦波攝
當(dāng)和暖的東風(fēng)伴著溫煦的陽光一腳踏進(jìn)高山峽谷，保靖的春天隨之而來。藍(lán)天白云下，一陣陣歡聲笑語從一坡坡、一谷谷、一臺臺的茶園中飛出，一片片青蔥、水嫩、嬌柔的茶芽紛紛落進(jìn)一個個系在腰間的茶簍里，茶葉加工廠跟著轉(zhuǎn)動起來，茶客、茶商、游人排隊趕來品新茶、購新茶、觀采茶——2022年保靖黃金茶春茶開采啦！保靖黃金茶新茶上市啦！
目前，保靖縣種植保靖黃金茶面積達(dá)到13.5萬畝，可采面積為9萬畝。去年，該縣生產(chǎn)干茶1120噸，產(chǎn)值11億元。今年，該縣預(yù)計干茶產(chǎn)量產(chǎn)值將穩(wěn)步增長。今天的保靖，已成為享譽(yù)全國的種茶大縣，“全國茶葉百強(qiáng)縣”“中國名茶之鄉(xiāng)”名副其實。
面積有了，產(chǎn)量有了，收入有了，是不是可以松一口氣了？不！該縣并不滿足于此，而是加大創(chuàng)新力度，加快發(fā)展步伐，推動保靖黃金茶產(chǎn)業(yè)向更強(qiáng)、更高、更優(yōu)的目標(biāo)邁進(jìn)。
思維創(chuàng)新，產(chǎn)業(yè)發(fā)展再突破
任何產(chǎn)業(yè)達(dá)到一定的規(guī)模后，要想繼續(xù)向前發(fā)展，取得突破，遇到困難是必然的。保靖縣的保靖黃金茶種植面積和產(chǎn)量上來后，該縣面臨著如何進(jìn)一步挖掘保靖黃金茶的潛力和價值，拓展銷售范圍和渠道，提高茶葉的品質(zhì)、效益及品牌的影響力等一系列問題。
從南到北，從東到西，保靖黃金茶園遍撒保靖大地，茶葉加工廠四處開花。初春的茶芽剛發(fā)出來，園邊、路邊、山邊、村邊，隨處可見各加工廠、加工坊派來收購鮮葉的人。你出一個價，他出一個價，價格因人而異，好像買到就是賺到。然后，他們把鮮葉送進(jìn)加工廠、加工坊，白天黑夜開機(jī)加工干茶。再通過物流、門店、經(jīng)銷商等，把干茶賣到天南地北。這是每年開春該縣如約而至的一幅紅火景象。在這幅看似紅火的景象中，各加工廠、加工坊制作的茶葉，在標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)、顏色、口感上各有千秋，保靖黃金茶的前路還有重重大山要翻越。
當(dāng)茶園漫過一條條峽谷，爬上一面面山坡，踏進(jìn)一壩壩臺地，而農(nóng)村勞動力相對不足時，茶園培管負(fù)擔(dān)很重，如何為茶農(nóng)減負(fù)，是一個需要攻克的課題；你要紅茶，他要綠茶，你要高檔的，他要實惠的，你買來做禮品，我買來自己喝，不同的消費者，有不同的需求，如何滿足不同消費者的需求，也是一個需要攻克的課題。類似這樣的課題還有不少，保靖黃金茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展任重而道遠(yuǎn)。
變，思路一定要轉(zhuǎn)變！新，思維一定要創(chuàng)新！唯有這樣，保靖黃金茶產(chǎn)業(yè)才能邁上高質(zhì)量發(fā)展之路。為此，該縣縣委、縣人民政府著力推動“酉水明珠·黃金茶城”建設(shè)，以保靖黃金茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為主題，統(tǒng)籌茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技，貫通產(chǎn)加銷、融合農(nóng)文旅，構(gòu)建文化賦魂、科技賦能和產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展大格局。按照“補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈延鏈”的發(fā)展思路，運(yùn)用生態(tài)化理念、產(chǎn)業(yè)化思維、項目化舉措，堅持農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，打造保靖黃金茶全產(chǎn)業(yè)鏈。
從重點支持茶葉種植，轉(zhuǎn)變到重點支持加工、銷售環(huán)節(jié)，整合涉農(nóng)資金，支持、培育茶葉產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，以龍頭企業(yè)的規(guī)模效應(yīng)，引導(dǎo)、帶動茶葉實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，確保茶葉品質(zhì)、價格、銷量及茶農(nóng)收入穩(wěn)定增長?；诖耍摽h加大領(lǐng)導(dǎo)力量，成立保靖黃金茶產(chǎn)業(yè)鏈，由縣委書記任鏈長，縣委常委、縣委宣傳部部長，縣人民政府分管農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作副縣長，縣人民政府科技副縣長任副鏈長。今年，該縣計劃引進(jìn)或培育3家省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，1至2家規(guī)模企業(yè)，5至8家年銷售收入500萬元以上的納稅人企業(yè)，實現(xiàn)保靖黃金茶產(chǎn)業(yè)年加工干茶1350噸，年產(chǎn)值達(dá)14億元。保靖黃金茶漸漸步入“黃金時期”。
目前，該縣占地50畝，建筑面積1.5萬平方米，投入7000多萬元的保靖黃金茶產(chǎn)業(yè)園已建成，即將投入使用。該縣引進(jìn)的保靖歷控現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司入駐產(chǎn)業(yè)園區(qū)，目前正加班加點調(diào)試設(shè)備，投入春茶加工。該縣新成立的國有企業(yè)茗瑞茶葉公司，已開門營業(yè)，其生產(chǎn)的茶葉已向市場銷售。同時，該縣整合1億元資金支持保靖黃金茶產(chǎn)業(yè)，其中70%支持龍頭企業(yè)。
整合資源、兼并重組、收購控股、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、組團(tuán)發(fā)展，該縣的保靖黃金茶產(chǎn)業(yè)再次突破，迎來了資源集中、生產(chǎn)集群、營銷集約的新局面。
科技創(chuàng)新，品質(zhì)品牌再提升
給保靖黃金茶插上科技的翅膀，是全縣茶農(nóng)的期盼，是縣委、縣人民政府的重點工作。該縣縣委宣傳部負(fù)責(zé)人、保靖黃金茶產(chǎn)業(yè)鏈副鏈長金敏說，保靖黃金茶從無性扦插走到今天，每一步都是科技攻關(guān)取得的成就，可以說科技創(chuàng)新是提升保靖黃金茶品質(zhì)及品牌影響力的最強(qiáng)勁動力。
各自加工，各自銷售，各家各戶各自為陣的保靖黃金茶，很難提升整體品質(zhì)，也很難塑造響亮的品牌。消費者的需求千差萬別，要滿足不同消費者的需求，需要對茶葉進(jìn)行分級，按照分級情況，給出不同的價位?，F(xiàn)實中的保靖黃金茶，還難以滿足不同消費者的不同需求。保靖黃金茶遇到了新的坎，越過這道坎，保靖黃金茶的品質(zhì)品牌將又一次向上躍升。
由于受技術(shù)、設(shè)備、人才、規(guī)模的制約，各家各戶，各加工廠、小作坊，沒有能力做到整體帶動、全面提升保靖黃金茶的品質(zhì)品牌。為此，該縣從科技創(chuàng)新入手，大力引進(jìn)新技術(shù)、新設(shè)備、高端專業(yè)人才，對茶園培管、茶葉加工、包裝等環(huán)節(jié)進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)。保靖歷控現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司落戶保靖黃金茶產(chǎn)業(yè)園，既是該縣與濟(jì)南市歷城區(qū)東西部扶貧協(xié)作的重大成果，又是該縣引進(jìn)外地企業(yè)合資合作提升保靖黃金茶品質(zhì)品牌的一個重大舉措。
該縣與濟(jì)南市歷城區(qū)開展東西部扶貧協(xié)作期間，歷城區(qū)國有企業(yè)濟(jì)南歷城控股集團(tuán)在對保靖黃金茶進(jìn)行全面的考察、論證后，決定與該縣合資合作創(chuàng)辦保靖歷控現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司，專門從事保靖黃金茶的加工、銷售。該公司由保靖縣入股30%，歷控集團(tuán)入股70%組成?！皬氖召彽郊庸?、包裝，全程實行標(biāo)準(zhǔn)化操作，”保靖歷控公司董事長秦波說，“我們在引進(jìn)、學(xué)習(xí)別人的先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，針對保靖黃金茶的特殊性，進(jìn)行科技創(chuàng)新，有信心將保靖黃金茶制作成品質(zhì)一流、品牌馳名、消費者青睞、競爭力超強(qiáng)的名優(yōu)產(chǎn)品?！?
用2臺色選機(jī)給茶葉分級，用2臺條形機(jī)為茶葉選形。保靖歷控公司安裝的色選機(jī)總計價格400萬元，條形機(jī)每臺價格100多萬元，是目前世界上頂級的茶葉分級、選形設(shè)備。這些設(shè)備通過電腦調(diào)控，能精細(xì)分離出各個等級的茶葉，各個等級的茶葉顏色、條形基本一致。等級不同，價格也不同，消費者可以根據(jù)自己的需要，選取符合自己要求的那一款。
秦波指著兩條數(shù)字化茶葉加工流水線自豪地說，這兩條數(shù)字化茶葉加工流水線，從鮮葉上線到干茶下線，再到包裝都是自動完成，期間茶葉不落地，人工不干預(yù)，每條流水線每天可精制干茶1噸以上，達(dá)到國內(nèi)國際一流水平。為運(yùn)用好這些先進(jìn)設(shè)備，公司組建11人的技術(shù)團(tuán)隊，其中有3名茶葉專業(yè)博士。這個團(tuán)隊不僅從鮮葉收購到干茶出廠，全程提供技術(shù)支撐，還要根據(jù)市場情況和客戶需求，研發(fā)新的產(chǎn)品，同時進(jìn)行科技攻關(guān)，不斷提高茶葉品質(zhì)。
保靖縣山峰林立，峽谷深切，一坡一坡茶園，從谷底一級一級爬到山頂，蔚為壯觀。這些茶園為茶農(nóng)帶來豐厚收入的同時，也給茶農(nóng)帶來巨大的勞動量。為保證茶葉有機(jī)品質(zhì)，茶農(nóng)每年要給茶園上大量的農(nóng)家肥。運(yùn)農(nóng)家肥上山是一項十分費力的體力活，茶農(nóng)們每年要花大量的時間和精力給茶園上肥，異常辛苦。為杜絕化肥進(jìn)茶園，幫助茶農(nóng)運(yùn)肥上山，該縣今年將修建20公里的茶園單軌上山，有了單軌運(yùn)肥，茶農(nóng)的勞動量大大減少，茶葉的有機(jī)品質(zhì)將得到有效保證。
科技創(chuàng)新正當(dāng)時。茶園管理方面，今年該縣將實施智慧茶園建設(shè)，安裝茶園實時監(jiān)測設(shè)備，進(jìn)行水肥一體化灌溉，推廣小型除草設(shè)備，運(yùn)用梯田噴灌技術(shù)等。茶葉加工方面，采取可視化、數(shù)字化、自動化、清潔化的加工新技術(shù)?？萍紕?chuàng)新、新技術(shù)運(yùn)用，已成為保靖黃金茶提升品質(zhì)、品牌的有效手段。
科技創(chuàng)新，讓保靖黃金茶品質(zhì)越飛越高。新技術(shù)運(yùn)用，讓保靖黃金茶品牌越飛越遠(yuǎn)。
營銷創(chuàng)新，面向全國再出發(fā)
初春的保靖，人人講述保靖黃金茶的故事，處處流行保靖黃金茶的話題。3月15日，湖南興蝶公司法人田靜先生，從微信朋友圈中得知保靖茗瑞公司新茶上市，興致勃勃從吉首趕到保靖。一進(jìn)茗瑞公司，就直奔新茶樣品室，拿出“望、聞、沏、品”的本領(lǐng)，對剛剛出爐的新茶進(jìn)行全面、嚴(yán)格、熟練的檢查。最后，對新茶品質(zhì)十分滿意，下單購買20多盒。有著幾十年茶齡的田先生，是一位喝過十幾種茶的老茶客。自從喝上保靖黃金茶以后，其他的茶他再也沒碰了。他不僅自己愛喝保靖黃金茶，還購買保靖黃金茶送給朋友和客戶，最后，他的朋友和客戶都愛喝保靖黃金茶。他說之所以買茗瑞公司的茶葉，是因為該公司是國有企業(yè)，品質(zhì)靠得住，其次是宣傳冊子做得好，還有就是包裝精美，價格適合。
近幾天，來茗瑞公司購新茶的人接連不斷。公司董事長葉茂說，公司與5家具有SC食品安全認(rèn)證的保靖黃金茶加工廠簽約，為這些茶廠銷茶。開采僅3天，公司就銷售了400公斤干茶。目前茶商、茶客陸續(xù)過來，公司加班加點生產(chǎn)，確保市場供應(yīng)。該公司擔(dān)負(fù)全縣茶葉市場運(yùn)作。對內(nèi)，立足保靖，進(jìn)行茶葉生產(chǎn)、加工、收購、包裝，今年公司將打造1.3萬畝有機(jī)茶園，著力建設(shè)4000畝智慧茶園；對外，尋求新的銷售伙伴、銷售平臺，布局全國各地。目前，該公司已組織1000萬元的鮮葉收購資金，還可根據(jù)實際增加，確保鮮葉收購不流失、不損失。
借濟(jì)南歷控集團(tuán)的銷售平臺、渠道，保靖歷控現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司正組建保靖黃金茶銷售公司，首批布局長沙、濟(jì)南、北京、西安的直銷店，保靖黃金茶借此機(jī)會一躍而進(jìn)大城市，走向全國的步伐大大加快。該公司還運(yùn)用先進(jìn)的“新零售”手段，整合優(yōu)質(zhì)社群、線下茶葉店、專業(yè)茶人、網(wǎng)紅主播等推廣和銷售。通過創(chuàng)新的分銷模式，實現(xiàn)“自購省錢、分享賺錢”，讓保靖黃金茶暢銷全國。
今天的保靖黃金茶，已在上海、廣東、遼寧等10多個省市銷售。全國已經(jīng)建成保靖黃金茶旗艦店56家，進(jìn)入“832”扶貧消費平臺企業(yè)15家，進(jìn)入“天貓”“阿里巴巴”等電商平臺8家。在我省華潤萬家、沃爾瑪、家樂福、銀座等知名大型連鎖商超開設(shè)保靖黃金茶旗艦店1家、實體直銷店143家、營銷網(wǎng)點427個，保靖黃金茶走出保靖成效顯著。
3月15日，“保靖黃金茶”號高鐵專列首發(fā)，途經(jīng)昆明、貴陽、廣州、珠海、南京、廈門、武漢、上海等多個城市。保靖呂洞山的美景在車廂里精彩綻放，保靖黃金茶的清香在旅客們的心頭縈繞。踏上列車，“保靖黃金茶·中國茶黃金”“不是您容顏易老，而是您喝保靖黃金茶太少”“保靖黃金茶，一兩黃金一兩茶”等為主題的彩貼、海報、宣傳片、LED語音播報撲面而來。播音員甜美的嗓音似是從星空里傳來：“歡迎您乘坐保靖黃金茶冠名的品牌列車……”這是該縣對外推廣保靖黃金茶的又一大動作。
為推動保靖黃金茶走出大山，該縣宣傳火力全開。在高速公路、高速鐵路沿線以及高速公路服務(wù)區(qū)、高鐵站、機(jī)場等休憩場所，設(shè)立“保靖黃金茶”主題宣傳廣告牌。每年開展5次以上的省外宣傳推介活動。持續(xù)在多家報紙、各大電視臺投放廣告。動員一切可以動員的力量，在微博、微信、抖音等社交媒體傳播保靖黃金茶。營銷保靖黃金茶，該縣全力以赴。
春風(fēng)萬里，送來了保靖黃金茶新茶，也送來保靖黃金茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動力。不斷創(chuàng)新的保靖黃金茶產(chǎn)業(yè)，道路必將越走越廣闊！
全媒體記者：龍清彰 特約全媒體記者 易果田麗
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